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第11回Antioxidant Unit 研究会開催のご案内

第11回Antioxidant Unit 研究会を下記のように開催致します。


【日程】
平成29年11月20日 (月)
受付 13:00〜
研究会 13:30〜18:00
学術交流会 18:10〜19:30

【会場】
虎ノ門ヒルズ   
研究会会場:メインホール(5階)
学術交流会会場:ホールA(5階)

東京都港区虎ノ門1丁目23番1〜4号 


【プログラム】
研究会 13:30〜18:00


理事長挨拶  13:30〜13:40
愛知学院大学 心身科学部 健康栄養学科 客員教授 大澤俊彦

基調講演: 「抗酸化成分、緑茶を中心とした研究トピックス」 13:40〜16:30(各講演40分)
1) 緑茶成分の生体内可視化とニュートリメタボロミクス 
九州大学大学院 農学研究院 生命機能科学部門 主幹教授 立花宏文

2) カテキン・プロシアニジン類の抗酸化作用と、腸内環境の変化による生体調節機能
国立研究開発法人 農研機構 果樹茶業研究部門 生産・流通研究領域 流通利用・機能性ユニット 主任研究員 庄司俊彦 

休憩 15:00〜15:10

3) 疫学研究から見た食事由来全抗酸化能〜高齢女性のフレイル(虚弱)との関連を例に〜
東京大学大学院 医学系研究科 公共健康医学専攻 特任助教 児林聡美

4) 抗酸化力の見える化、実用化に向けて 〜新たなJASの活用方法〜
農林水産省 食料産業局食品製造課 食品規格室長  松本修一

休憩 16:30〜16:45

パネルディスカッション
10年を迎えたAOU研究会の総括と再出発に向けての課題   16:45〜18:00
AOU研究会理事・顧問

学術交流会  18:10〜19:30


また都合によりプログラムを変更させて頂く場合がございます。


【問い合わせ先】
新規入会、研究会の参加申込及びその他のお問い合わせは下記にご連絡下さい。

問い合わせ先

一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC東京事務所内 〒105-0013 東京都港区浜松町1-6-3

担当者

Antioxidant Unit研究会事務局 担当:吉田 

TEL

03-5470-6830

FAX

03-5470-6815

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